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¿Por qué Gastronomía?

July 18, 2016

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El clásico pastel de chocolate con un toque de café.

February 9, 2016

¡Hola!, este post es una receta rápida y la quise compartir mientras termino de escribir lo que preparamos mi familia y yo en el super bowl, están un poquito largas y detalladas así que me tardaré unos dos días más.

Pero para los amantes del chocolate y café les dejo éste pastel de chocolate que me encantó, ya lo he preparado varias veces y sale súper esponjosito jaja no sale seco ni nada por el estilo.

Cualquier comentario me lo pueden poner en la cajita que viene abajo de este post.

 

Aquí les dejo la receta espero que les guste mucho:


Ingredientes:

  • 1 3/4 taza de harina

  • 2 tazas de azúcar 

  • 3/4 taza de cocoa sin azúcar

  • 2 cucharaditas de bicarbonato

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 taza de yogurt natural

  • 1/2 taza de aceite

  • 1 huevos grandes

  • 2 cucharaditas de vainilla

  • 1 taza de café recién hecho
     

Preparación:

 

  1. En un tazón revuelve la harina (ya cernida), azúcar, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato y sal.

     


     

  2. En otro, combina el yogurt, aceite, huevos y vainilla. Revuelve y reserva.

     

     


     

  3. Con la batidora a velocidad baja agrega los ingredientes húmedos a los secos. Agrega el café y raspa el tazón para que todo se integre. Yo agregué el café caliente, no tienes que esperar a que se enfríe. :)
     

     
     

  4. Vierte la mezcla en dos moldes de 8" y hornea durante 35-40 minutos a 350 grados C.
     

  5. Deja enfriar por 30 minutos y sácalos del molde.

    Así debe de salir. 

     

     

     

     

     
    Ya después de que lo dejaron enfríar y todo, pueden hacer el buttercream que viene en uno de mis posts viejitos, y pueden decorarlo como gusten. A mí me quedo así:


     

     

    ¿Qué les pareció?, fácil ¿no?. Pueden decorarlo con frutas de las que quieran, yo tenía estas congeladas pero también pueden usar flores, fresas o azúcar glass espolvoreada.

    Si lo cocinan me mandan foto :D 

    Cuídense mucho y cualquier consejo o idea diferente que tengan, ya tenemos caja de comentarios abajito de este post. :D :D 

    GRACIAS POR LEERLO ♥

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