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¿Por qué Gastronomía?

July 18, 2016

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Barritas de fresas

June 7, 2016

¡Hola!, ¿Como están? yo aquí un poco enferma PERO muy bien para cocinar jaja.. justo hoy que abrí mi refrigerador vi unas fresas que estaban a punto de no servir si no las usaba ¡HOY!, así que preparé este postre súper fácil y rápido para poder aprovecharlas.

Los ingredientes son:

 

  • 3 tazas de fresas, lavadas y cortadas en cuadritos pequeños

  • 1/2 taza de azúcar

  • 1 1/2 taza de harina

  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

  • 1/4 de cucharadita de sal

  • 1 huevo batido

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 barrita de mantequilla

  • 1/3 de taza de azúcar 

  • 2 cucharaditas de maicena

     

Procedimiento:

 

  • Primero combinamos las fresas, maicena y azúcar (1/2 taza), con cuidado para no desbaratas los trocitos de fresas
     

     

 

 

 

  • Ahora en otro bowl vamos a combinar la harina, azúcar (1/3 taza), sal y polvo para hornear ya que estén los polvos revueltos agregamos el huevo batido, vainilla y lo incorporamos

 

 

 

 

 

 

 

  • Agregamos la mantequilla en cuadritos. Tiene que estar a temperatura ambiente para que esté mas fácil incorporarla. 

 

 

 

  • Yo puse un poco de aceite en spray en mi molde pero realmente no es tan necesario, ponemos una capa de la masa que hicimos compactándola muy bien con la mano, ponemos las fresas y luego lo poco que nos sobró de masa la desmoronamos arribita de las fresas. 

 

 

 

 

 

 

  • Metemos al horno durante 45 minutos a 375 grados F. Dejamos enfríar y partimos las barritas

 

 Se las recomiendo con nieve de vainilla :D 

 

 

 ¿Que les pareció esta receta?, es muy fácil y rápida de hacer, mi único error siento que fue dejarle la galletita de abajo gruesa, debí de hacerla un poco mas delgada y así poder cubrir la parte de arriba aún más, si la preparan chequen eso muy bien y me mandan una foto :D.

Gracias por leer el post y me ayudarían mucho si lo comparten.

 

Cualquier consejito pueden ponerlo en la cajita de comentarios abajito del post.

 

 

¡Cuídense mucho mucho!

 

 

 

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