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¿Por qué Gastronomía?

July 18, 2016

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Mes Parisino - Barritas de chocolate y arándanos.

January 7, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 1 taza de chispas de chocolate con leche hershey's

  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla (40 gramos)

  • 3/4 taza de leche condensada (180 ml)

  • 1/2 taza de malvaviscos pequeños (100 gramos)

  • 1/2 taza de nueces (80 gramos)

  • 1/4 taza de arándanos deshidratados (75 gramos)

 

Preparación:

 

  • Engrasar un molde cuadrado de 23 cms por lado y cúbrelo con papel encerado o siliconado, también agreguen grasa al papel porque a mí casi se me pega una parte y las barritas son un poco chiclosas.

  • Derrite a baño maría la chispas de chocolate, la mantequilla, leche condensada y malvaviscos; mezclar con una pala de madera hasta la mezcla este suave y cremosa.
    Aquí les dejo las fotos paso por paso:

  • Integra las nueces y arándanos. Yo trituré con las manos las nueces, así las barritas tendrán pedazos más grandes y estarán a la vista.

  • Vierte la mezcla, deja enfriar y refrigera por 30 minutos. 
    Yo lo dejé 30 minutos en el refrigerador pero la mezcla aún no estaba muy firme y mejor lo metí al congelador para que estuvieran listas más rapido y poder cortarlos con facilidad.


     

     

  • Desmolda y corta 20 piezas. 
    Las barritas quedaron un poco delgadas, pueden hacer doble la receta y les quedarán más altitas. Si les cuesta mucho trabajo partirlas métanlas al congelador otra vez y si pueden déjenlas toda la noche.

¿Que les pareció?, súper fácil ¿no?. 

Esta es la segunda receta del Mes de París :D, las demás recetas estan un poco más elaboradas pero las haré muy detalladamente para que puedan entenderle lo mejor posible :D ..

 

Cuídense mucho y les escribo la siguiente semana :D 

 

 

 

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