Recetas navideñas: rosca de jengibre con glaseado de queso crema

Hola, ¿listos para que ya sea diciembre? :D , hoy les dejo la segunda receta navideña con un plus: dos versiones de este postre :D :D más abajo viene la explicación de mi error jaja, la receta esta excelente para hacerla en la cena navideña o alguna reunión, posada, etc. No es difícil y los ingredientes son fáciles de conseguir en el mercado.


La receta del glaseado estará en el enlace hasta el final de este post, le das click y te manda directamente a ella :D :D

Ingredientes:

2 1/4 tazas de harina

1 1/2 cucharadita de bicarbonato

1 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1 1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de clavo en polvo

1 taza de mantequilla sin sal, derretida

3/4 taza de miel (yo utilicé miel de maple)

1 huevo, a temperatura ambiente

1 taza de azúcar

1/2 taza de agua

1/4 de crema agria

Pasos:

Precalienta tu horno a 350 grados F y engrasa un molde tipo rosca, puede ser el diseño que tu quieras.


En un bowl combina los polvos: harina, bicarbonato, jengibre, canela, nuez moscada, clavo en polvo. Pásalos por un colador para cernir. En otro bowl combina la miel junto con la mantequilla derretida.

En la batidora, bate el huevo junto con el azúcar por unos 5 minutos :D, después empiezas alternar los polvos (agrégalos en 3 partes) y un poco de la mezcla de miel (agrégalos en 2 partes), empezando siempre por los ingredientes secos. (harina+miel+harina+miel+harina)





Retira de la batidora y ahora vas agregar la crema junto con el agua pero todo de manera envolvente

Pasa a tu molde y hornea por 40 minutos - 1 hora, a nosotras nos salió en 1 hora con 15 minutos pero revísalo antes solo para veriticar :)

Cuando salga del horno deja enfriar muy bien antes de desmoldarlo, decóralo con algún follaje que tengas, arándanos, caramelos de navidad, lo que tu quieras :D :D. El día que cocinamos esta receta, por andar un poco desesperada al momento de voltearlo se me desmoronó un poquito y decidimos usar el pan para hacer una copitas, así que también es buena idea si prefieres algo más individual :D :D


Te dejo las fotos de las dos versiones:






Es una buena opción si tienes alguna reunión :D :D

La versión de rosca:












¿Que tal esta receta? ¿les gustó? :D :D pienso prepararla en la cena de navidad :O me gusto porque el sabor no es empalagoso ni fuerte, así que se las recomiendo mucho :D :D Para que puedan preparar el glaseado de queso crema les dejo el enlace abajito, le dan click y los manda directamente al post de la receta: https://www.demozoachef.com/single-post/2017/11/29/Glaseado-de-queso-crema-con-vainilla-molina


Espero que puedan cocinarla en estas fechas :), cuídense mucho y cocinen mucho mucho :D :D

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