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¿Por qué Gastronomía?

July 18, 2016

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¡Merengues!

January 27, 2018

Por fin pude subir las fotitos para la receta de los merengues para que puedan complementar la el pastel que esta en tendencia :D , son imágenes que subí hace unas semanas a Instagram :D, cualquier duda me pueden mandar mensajito.

Aproximadamente salen unos  65 merengues pequeños, puedes preparar la mitad de la receta si no quieres hacer muchos :D 



Ingredientes:

7 claras de huevo
1 taza 3/4 de azúcar
Manga pastelera con duya

colorante en gel 

 


 

 

 
 


 
En este momento puedes agregar tu colorante, yo uso de gel en cantidades pequeñas hasta que tome el color que quiero :D


 

 
 

Puedes usar varias duyas para que sean formas más variadas :D 

 

 

El tamaño que tienen los merengues en la base es aproximadamente entre 3 - 4 centímetros
 

 

 
 

 
 

 



Cuando estén listos los merengues tendrán el exterior duro y el centro blando, no deben de tomar un color café.. deben de quedar siempre blancos :D 

 

 

 

 

 

Listo ahora ya pueden preparar su pastel de números :D :D, también pueden usarlos para decorar pasteles, cupcakes, tartas, etc. Espero que puedan prepararlos y si lo hacen me mandan fotito!! 

Cuídense mucho y cocinen mucho :D 


 

 

 

 

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