• Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
Posts Destacados

¿Por qué Gastronomía?

July 18, 2016

1/2
Please reload

  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Instagram Clean
  • RSS Clean
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

Oatmeal creme pies

June 17, 2020

¡Hola! El otro día me acordé de estas galletas y se me antojaron jajaja. Estoy tratando de subir recetas con ingredientes fáciles de conseguir para que no anden batallando al hacerlas. Estas galletas sí tienen azúcar normal y están dulces así que les recomiendo que las hagan más chicas que yo jaja. Abajo les dejo los gramos y todo el procedimiento.

 

Ingredientes:

 

- 112 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

- 160 gramos de azúcar morena

- 1 huevo

- 1 cucharadita de vainilla 

- 100 gramos de harina 

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de canela

- 120 gramos de avena

 

Ingredientes para el relleno:

 

- 80 gramos de mantequilla sin sal

- 150 gramos de azúcar glass

- 1/2 cucharadita de vainilla

- 8 gramos de crema Lyncott para batir

 

En la batidora, acrema la mantequilla con el azúcar por unos 5 minutos. Agrega el huevo, vainilla y revuelve. Apaga la batidora, raspa las paredes del bowl y vuelve a prender hasta integrar.

 

 

 

 

En un bowl combina los secos (harina, bicarbonato, sal, canela, avena) con un globo y con la batidora en velocidad baja, agrega poco a poco a la mezcla del azúcar. Refrigera por unos 20 minutos la mezcla antes de formar.

 

 

 

Para pasarlas al tapete yo pesé bolitas de 50 gramos, te recomiendo que las hagas de 25 para que te salgan medianas y no gigantes como las mías jaja. No las pongas muy juntas porque la galleta se expande un poco.

 

 

 

Hornea por 13-14 minutos a 350 grados F. Deja enfriar en la charola y después pasa a un rack para galletas.

 

 

Para el relleno:

 

Acrema la mantequilla con la vainilla y poco a poco agrega el azúcar glass. Al final integra la crema y pásala a una manga pastelera. Las galletas deben de estar completamente frías para poder rellenarlas.

 

 

 

 

 

¡Y listo!, los ingredientes son fáciles de conseguir y puedes omitir el relleno y hacer solo las galletas :D. Espero que les gusten y puedan prepararlas :D. Cuídense mucho!!!

 

 

 

 

Please reload