Galletas de chispas con avena

¡Hola! Como se habrán dado cuenta me la paso horneando, ando bien activa por aquí jajajaja. Les dejo esta receta de galletas que está super fácil y rápida, no necesitan reposar la mezcla en el refrigerador. La verdad las galletas que tienen avena son las que más me gustan junto con las que tienen pasas, que por cierto luego subo una receta aunque a casi nadie le gusten jajajaja.


Ingredientes:


1 taza de harina cernida

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de azúcar morena

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

2 tazas de avena

3/4 taza de chispas de chocolate


Procedimiento:


1.- Precalienta tu horno a 350°F y prepara tus charolas con papel para hornear o tapetes de silicona.


2.- En un bowl combina la harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y reserva.



3.- En la batidora combina la mantequilla con los dos tipos de azúcar y bate por 4 minutos a velocidad media sin parar. Agrega el huevo y la vainilla.







4.- Poco a poco agrega la mezcla de harina hasta integrar. Agrega las chispas y la avena de manera envolvente.




5.- Pesa tu mezcla y divide en 12 bolitas iguales y hornea por 12-14 minutos. Deja enfriar en una rejilla.



Las galletas son super suavecitas, cero empalagosas y son super fáciles. Se puede preparar la mezcla un día antes, solo hay que taparla con plástico a contacto y antes de formar las bolitas dejar reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente. Espero puedan prepararlas :D




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